City &Guilds 烘焙導師課程

          

 

Int Assoc of Vocational and Pro Cer Pro

City & Guilds Professional Bakery Train the Technician Trainer (烘焙導師課程)

國際職業及專業認證

課程巳繳交費用不設補堂(如缺堂不設補堂),一概不退還亦不可轉讓他人本中心保留或更改課程的最終決定權

5人開班 - 10人額滿(小班教授)

課程收費HK$8500 (包括考試費証書及實習材料費)

注意:報讀本協會課程先要填寫報名表

注意:証書一律順豐到付運費(運費由考生支付)

導師:Dr.Simon Wong (PGDE, PVE)2015123日本校(校長)獲頒發香港傳統餅業成就獎,以表揚校長40年對香港餅業的貢獻。

如有任何查詢請致電Tel. 9196 7268 或 e-mail:  dm@hk-protectionlife.com

報名程序 : (1)download 報名表 , 以電郵(dm@hk-protectionlife.com)遞交報名表及要求確認留位(2)收到本協會電郵通知確認留位,繳費電郵銀行繳費收據

 

(全期19堂面授全期​共56小時)星期晚上7:00至10:00 , 每人收費 : HK$7500

上課地址 :  油麻地碧街46號,祥興大廈6樓2號室,油麻地MTR (A出口)

開班日期 :第一堂2024年 1 月04 日(星期4開班 )第  2024年 05月23 日(星期 4  )

報名須知:先Whatsapp 91967268 預約電話面試

 

有沒有想過轉戰為烘焙導師(Technician Trainer) 。想成為City &Guilds 認證烘焙導師、達人,不妨參考烘焙技師培訓師課程(City & Guilds Professional Bakery Train the Technician Trainer) 

 

 

 

學習目的 :完成課程可升任為專業烘焙店培訓技術員培訓師

 

 

課程內容 :

第一單元 食品安全執行與監管

第二單元 使用有效的教學方法提高學生的學習成績學習寫教案、學習評估

第三單元 瞭解烘焙材料的運用

第四單元 了解糕點製作

第五單元 烘焙的膨脹原理

單元 了解製作巧克力的基本知識

單元 瞭解麵包生產技術和科學原理

單元 了解技術員培訓師的角色和責任

 

入學資格 :

(1)已完成相關的烘焙課程  

(1)已完成香港專業烘焙職業訓練中心( IA Diploma in Baker of Patisserie 法式糕點制造師文憑)

本課程是為有志加入培訓師行業者爭取專業資格

全期56小時(面授課程)

課程收費HK$7500 (包括考試費、証書費)  (制服費用HK$200需自行支付)

報名須知:先Whatsapp 91967268 預約電話面試

 

繳費方法

(1)自動轉帳方式: 上海商業銀行/恆生銀行以現金或自動轉帳繳交費用,並把銀行繳費收據(寫上姓名、報讀課程及電話)以WhatsApp(Tel:9196 7268)或Email : dm@hk-protectionlife.com到本協會

上海商業銀行戶口號碼:376-14-09477-7 Hong Kong Health Care and Regimen Association Company Limited   

恆生銀行戶口號碼:244-326989-883 Hong Kong Health Care and Regimen Association Company Limited

(2) 報讀課程一經取錄,不可更改報讀之課程及所有已交費用,一概恕不退還。學員若因個人理由退出或未能出席部份節數,恕不能安排退款或補堂。已繳之學費不得轉讓他人上課,並且不得轉作其他用途,本中心保留或更改課程的最終決定權。

 

授予證書資格

1)學員必須達到本中心的要求及考試合格方符合獲取證書資格

2)出席率需達到90%

3)課程巳繳交費用, 一概不退還亦不可轉讓他人, 本協會保留或更改課程內容、考試地點、考試日期等...的最終決定權。

注意 :本協會有權保留或更改課程內容

上課及考試地址 : 油麻地碧街46號,祥興大廈6樓2號室,油麻地MTR (A出口)

麵包及酥H運用上課地址:香港柴灣祥利街29-31號,國貿中心18樓07-09號室

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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