香港专业烘焙专家协会有限公司

当遇台风或暴两时，中心课程处理如下:

1. 天文台于上午7时仍悬挂8号或以上风球，则上午8时开始至下午1时前之课程停课。
2. 天文台于上午11时仍悬挂8号或以上风球，则下午1时开始至晚上6时前之课程停课。
3. 天文台于下午4时仍悬挂8号或以上风球，则晚上6时开始至晚上10时30分之课程停课。
4. 天文台于上课时间内悬挂黑色暴雨讯号时，则所有已开课之课程仍须继续上课。
5. 天文台于开课前2小时仍悬挂黑色暴雨讯号时，则该节之课停课。
6. 天文台于上午11时仍悬挂8号或以上风球，则下午1时开始至晚上6时前之课程停课。
7. 天文台于下午4时仍悬挂8号或以上风球，则晚上6时开始至晚上10时30分之课程停课。
8. 天文台于上课时间内悬挂黑色暴雨讯号时，则所有已开课之课程仍须继续上课。
9. 天文台于开课前2小时仍悬挂黑色暴雨讯号时，则该节之课停课。