香港专业烘焙专家协会有限公司

Hong Kong Professional Baking Experts Association Company Limited

Certificate Course in Entrepreneurship of Coffee and Cakes

City & Guilds 咖啡和蛋糕创业​证书课程 (中文考试)

实体咖啡甜品店创业课程(本校持有牌食物制造厂 )

课程巳缴交费用, 不设补堂(如缺堂不设补堂),一概不退还亦不可转让他人, 本中心保留或更改课程的最终决定权

5人开班 - 6人额满(小班教授)

2023年 课程收费HK$(包括考试费、证书费及实习材料费)

注意:报读本协会课程先要填写报名表

注意:证书一律顺丰到付运费(运费由考生支付)

如有任何查询请致电Tel. 9196 7268 或 e-mail:  dm@hk-protectionlife.com

开咖啡甜品店常面对的问题:

1.将兴趣变成真实，还要有盈利，应如何体验 ?

答(1): 创业需要经验 , 经验保持盈利。因此City& Guilds咖啡和蛋糕创业证书课程给你一个实体学习创业经验，课程特点: 学员可尝试营运咖啡甜品店，一尝开店的经验。

2.那种技术最适合创业 ?

答(2): 有了此课程，良好基础技术才能打造创新技术，应付市场需求。

3.如何控制成本 ?

答(3) 此课程学习如何控制成本。

4.如何找到市场需求 ?

答(4) 此课程学习如何找到场需市求。

5.在香港庞大的咖啡甜品市场，如何建立自已的生意

答(5) 此课程给了启示。

香港近年咖啡店逆市扩充，引发专业咖啡包饼店经理需求急增，此课程正好迎合社会需求。

学习目标 : 完成课程后 ，专业咖啡包饼店经理能运作咖啡包饼店。

基础课程第1天: 知识 "掌握西点原料基本知识及应用"， 技术  "分蛋法及全蛋法海绵蛋糕 ，牛油蛋糕 ，曲奇类"

报名程序 : (1)download 报名表 , 以电邮(dm@hk-protectionlife.com)递交报名表及要求确认留位。(2)收到本协会电邮通知确认留位,请缴费及电邮银行缴费收据。

注意 : (每人收费 : HK$元)(包括考试费、实习材料费及证书费)