City & Guilds 國際咖啡調配師課程 (NEW)

Hong Kong Professional Baking Experts Association Company Limited

City and Guilds International Award in Barista Skills 7102-52

City & Guilds國際咖啡調配師 (英文考試)

課程巳繳交費用, 不設補堂(如缺堂不設補堂),一概不退還亦不可轉讓他人, 本中心保留或更改課程的最終決定權

4人開班 - 9人額滿(小班教授)

2023年 課程收費HK$3700(包括考試費、証書費及實習材料費)

注意:報讀本協會課程先要填寫報名表

注意:証書一律順豐到付運費(運費由考生支付)

如有任何查詢請致電Tel. 9196 7268 或 e-mail: dm@hk-protectionlife.com

報名程序 : (1)download 報名表 , 以電郵(dm@hk-protectionlife.com)遞交報名表及要求確認留位。(2)收到本協會電郵通知確認留位,請繳費及電郵銀行繳費收據。

注意 : (每人收費 : HK$3700元)(包括考試費、實習材料費及証書費)

(兩天全日班)每人收費 :特價每人 HK$3700元(包括考試費、証書費及實習材料費)

上課地址 : 九龍觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座8樓J室上課。

(加教咖啡拉花技巧、虹吸、手沖咖啡沖法、ESSPRESSO MACCHIATO 、炒咖啡豆技巧、咖啡品評、法式壓濾壺、分析不同沖煮方法的優點)

2天全日制上課時間 : 由早上10:00至晚上7:30

(6A班) 2023年06月24日(星期六)及2023年06月25日(星期日)由早上10:00至晚上7:30

更多選擇請按以下香港專業烘焙職業訓練中心的網址 http://www.hk-baker.com

(全期4堂)下午班每人收費 : HK$3700元(包括考試費、証書費及實習材料費)

注意 : 2人報讀收費(每人收費 : HK$3600元)(包括考試費及實習材料費)

上午上課地址 : 九龍觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座8樓J室上課

(加教咖啡拉花技巧、虹吸、手沖咖啡沖法、ESSPRESSO MACCHIATO 、炒咖啡豆技巧、咖啡品評、法式壓濾壺、分析不同沖煮方法的優點)

(4T-A)逢星期二、四開班 : 16/5/2023(星期二), 18/5/2023(星期四), 23/5/2023(星期二), 30/5/2023(星期四) : 下午2:00-6:30(全期4堂)

更多選擇請按以下香港專業烘焙職業訓練中心的網址 http://www.hk-baker.com

(全期6堂)晚上班每人收費 : HK$3700元(包括考試費、証書費及實習材料費)

注意 : 2人報讀收費(每人收費 : HK$3600元)(包括考試費及實習材料費)

晚上課程上課地址 : 九龍觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座8樓J室上課

(加教咖啡拉花技巧、虹吸、手沖咖啡沖法、ESSPRESSO MACCHIATO 、炒咖啡豆技巧、咖啡品評、法式壓濾壺、分析不同沖煮方法的優點)

6D2開班日期 2023年06月06日 : (逢星期二): 晚上7:00-10:00(全期7堂)

3D3開班日期 2023年06月07日 : (逢星期三): 晚上7:00-10:00(全期7堂)

更多選擇請按以下香港專業烘焙職業訓練中心的網址 http://www.hk-baker.com

(兩天全日班)每人收費 :特價每人 HK$3700元(包括考試費、証書費及實習材料費)

上課地址 : 九龍觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座8樓J室上課。

(加教咖啡拉花技巧、虹吸、手沖咖啡沖法、ESSPRESSO MACCHIATO 、炒咖啡豆技巧、咖啡品評、法式壓濾壺、分析不同沖煮方法的優點)

2天全日制上課時間 : 由早上10:00至晚上7:30

(SUN6A) 2023年 6月11日(星期日)、6月18日(星期日) (兩天全日班)

(SUN7A) 2023年 7月02日(星期日)、7月09日(星期日) (兩天全日班)

(SUN7B) 2023年 7月16日(星期日)、7月23日(星期日) (兩天全日班)

(SUN7C) 2023年 7月30日(星期日)、8月06日(星期日) (兩天全日班)

(SUN8A) 2023年 8月13日(星期日)、8月20日(星期日) (兩天全日班)

(SUN8B) 2023年 8月27日(星期日)、9月03日(星期日) (兩天全日班)

(SUN9A) 2023年 9月10日(星期日)、9月17日(星期日) (兩天全日班)

更多選擇請按以下香港專業烘焙職業訓練中心的網址 http://www.hk-baker.com

繳費方法

(1)自動轉帳方式: 上海商業銀行/恆生銀行以現金或自動轉帳繳交費用，並把銀行繳費收據(寫上姓名、報讀課程及電話)以WhatsApp(Tel:9196 7268)或Email : dm@hk-protectionlife.com到本協會

上海商業銀行戶口號碼：376-14-09477-7 Hong Kong Health Care and Regimen Association Company Limited

恆生銀行戶口號碼：244-326989-883 Hong Kong Health Care and Regimen Association Company Limited

(2) 報讀課程一經取錄，不可更改報讀之課程及所有已交費用，一概恕不退還。學員若因個人理由退出或未能出席部份節數，恕不能安排退款或補堂。已繳之學費不得轉讓他人上課，並且不得轉作其他用途,本中心保留或更改課程的最終決定權。

授予證書資格

1)學員必須達到本中心的要求及考試合格方符合獲取證書資格

2)出席率需達到100%

3)課程巳繳交費用, 一概不退還亦不可轉讓他人, 本協會保留或更改課程內容、考試地點、考試日期等...的最終決定權。

注意 :本協會有權保留或更改課程內容

上課及考試地址 : 九龍觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座8樓J室上課

(入學資格：年滿15半歲)本課程是為有志入行者爭取專業資格，同時，亦是初學者提升沖制咖啡技術的實習課程。

該考試包括有筆試及實操試兩部份。

學習目標

學員將有能力 ……………..

展示產品知識
設備清潔及檢查
展示調制飲料的技巧、顧客服務

課程內容 :

(1) 咖啡歷史文化、(2) 咖啡常識、(3) 咖啡的調配過程以及不同沖煮咖啡的方法，Cappuccino 的配制方法、espresso的配制方法、Cafe Latte 的配制方法、Filter Coffee 過濾式咖啡、花茶、熱朱古力、雪泥果汁。