Hong Kong Professional Baking Experts Association Company Limited
Certificate Course in Entrepreneurship of Coffee and Cakes
City & Guilds 咖啡和蛋糕創業證書課程 (中文考試)
實體咖啡甜品店創業課程(本校持有牌食物製造廠 )
課程巳繳交費用, 不設補堂(如缺堂不設補堂),一概不退還亦不可轉讓他人, 本中心保留或更改課程的最終決定權
5人開班 - 6人額滿(小班教授)
2023年 課程收費HK$(包括考試費、証書費及實習材料費)
注意:報讀本協會課程先要填寫報名表
注意:証書一律順豐到付運費(運費由考生支付)
如有任何查詢請致電Tel. 9196 7268 或 e-mail: dm@hk-protectionlife.com
開咖啡甜品店常面對的問題:
1.將興趣變成真實,還要有盈利,應如何體驗 ?
答(1): 創業需要經驗 , 經驗保持盈利。因此City& Guilds咖啡和蛋糕創業證書課程給你一個實體學習創業經驗,課程特點: 學員可嘗試營運咖啡甜品店,一嚐開店的經驗。
2.那種技術最適合創業 ?
答(2): 有了此課程,良好基礎技術才能打造創新技術,應付市場需求。
3.如何控制成本 ?
答(3) 此課程學習如何控制成本。
4.如何找到市場需求 ?
答(4) 此課程學習如何找到場需市求。
5.在香港龐大的咖啡甜品市場,如何建立自已的生意
答(5) 此課程給了啟示。
香港近年咖啡店逆市擴充,引發專業咖啡包餅店經理需求急增,此課程正好迎合社會需求。
學習目標 : 完成課程後 ,專業咖啡包餅店經理能運作咖啡包餅店。
基礎課程第1天: 知識 "掌握西點原料基本知識及應用", 技術 "分蛋法及全蛋法海綿蛋糕 ,牛油蛋糕 ,曲奇類"
報名程序 : (1)download 報名表 , 以電郵(dm@hk-protectionlife.com)遞交報名表及要求確認留位。(2)收到本協會電郵通知確認留位,請繳費及電郵銀行繳費收據。
注意 : (每人收費 : HK$元)(包括考試費、實習材料費及証書費)
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